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●醉月樓餐廳位於酒店高層，台南風光盡收眼底。



$1000抵用雙人$1100店內等值消費金額

詳細餐點請點我：

MENU1、 MENU2、 MENU3、 MENU4、MENU5、MENU6、MENU7

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※餐點內容依季節時令調整，實際品項、價目依現場提供為主。

餐點簡介

淮揚位於長江中下游，淮揚菜是世界知名的中國八大菜系之一，以其獨具的風味，擄獲中外饕客的味蕾。其文化的韻味，也充分體現在每道料理之中。

特別推薦：雞汁小籠包、楊枝甘露、蟹膏竹笙蘆筍、金牌嫩扣肉、香橙沙丹明蝦球、金藕裹珍寶。

§老上海燻魚





§芹花海蜇頭





§金藕裹珍寶

主廚擅用台南產量豐富的蓮藕和龍眼乾，創作如此美麗的甜點。他將蓮藕切得像紙一樣薄，以新鮮百香果汁醃製，再捲上龍眼果乾，擺出一朵美麗宜人的花朵。



§香蔥焅鯽魚

改良傳統浙江作法，用檸檬汁來醃製將此魚，軟化魚骨。在淋上醉月樓的招牌甜醬，更顯得鯽魚香酥美味。



§桂釀雨花石





§晶瑩蝦餃皇



§棗泥鍋餅國泰信貸



§雞汁小籠包

大小剛剛好的小籠包，入口即化出香濃雞汁，甘醇鮮美，令人拍案叫絶的美味！

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§金牌嫩扣肉

特選五花肉，醬油和大蒜紅燒過。將豬肉切片呈金字塔狀，內藏來自台灣苗栗的客家手工梅干菜，滑潤鹹香令人回味無窮！



§烤鴨







§龍蝦





認識主廚

個人信貸條件主廚 許忠賢 Ken Hsu

有28年的烹飪經驗。他從17歲起開始自己的職業生涯，那時，他遇到了自己的大師級主廚，並拜他為師。也就是從那時起，他開始遠走他鄉。他曾在臺灣的許多餐廳和酒店工作過，磨練了自己在浙江菜方面的技能。許主廚還在他的作品中融入其他中國菜的特點。

和其他呈獻已經缺失傳統風味的創新菜肴的現代主廚不同，許主廚堅持在自己的烹飪理念和招牌菜肴中保留浙江菜的原始風味。

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醉月樓

道地的淮揚風味-中國菜是一項文化、科學和藝術。

醉月樓為饕客帶來美味佳餚，更講究食材的營養和擺盤。醉月樓餐廳位於酒店高層，可將台南風光盡收眼底。

主廚為您獻上道地浙江和淮揚菜的精緻風味，還有臺灣地方菜與粵菜佳餚任君享用。













│香格里拉─台南遠東國際大飯店│

台南新舊兼容、樂趣無窮，相信您將急不及待想探索此地。

她是台灣最古老的城市，所建設的寺廟和名勝古跡問名，已有超過50 個景點被列為國家遺址。

入住香格里拉台南遠東國際大飯店，盡享便利的地理位置。飯店坐落在台南市中心，無論是購物或觀光，都顯得格外便捷。

飯店往返台南機場僅需數分鐘車程。到了下午就可就享受愉快的購物之旅。

返回飯店後，可選擇到知名的醉月樓用餐。它就位於飯店的38 樓，是南台灣唯一提供道地淮揚菜的餐廳。一邊享受美食，一邊欣賞日落美景，讓您永誌難忘。

晚餐稍作休息後，可到Spa 中心來趟奢華的芳香精油按摩，好好寵愛自己一番，放鬆身心靈後，回到寬敞舒適的客房就寢，以活力迎接全新的一天。



商品訊息簡述: 正宗經典中式名菜料理，名廚精心呈獻傳統新作創意料理，居高臨下景觀餐廳，佳餚美景一應俱全！

香格里拉台南遠東國際大飯店《醉月樓》-每券可折雙人醉月樓消費1100元"

商品網址: https://wonderfulapple.net/2EWZZ3E2AD2CDA26D7F86